KDS

Вариант A: кухня с поварами

Заказ проходит по постам кухни. Повар на своём планшете видит только свои блюда и нажимает «Готово». Когда все нужные bump’ы сделаны, заказ либо сразу считается завершённым, либо уходит на отдельный экран выдачи.

Когда так делать

• Несколько постов готовки (суши, горячее, напитки).
• Нужно разделить работу поваров и сборку/выдачу курьеру.
• Важны таймер «сколько заказ уже на кухне» и фото блюд у повара.

Пошаговая настройка

1. Рабочие центры — создайте посты кухни: «Суши», «Гриль», «Напитки» и при необходимости отдельный РЦ «Выдача» (Производство → Рабочие центры).
2. KDS — настройки (Производство → KDS — настройки):
   • включите режим KDS;
   • Вид экрана — «По заказам» или «Плоский список»;
   • Bump — «По позиции» (повар закрывает одно блюдо) или «Весь заказ» на станции;
   • Сборка / выдача:
     • «Кухня: авто после всех bump’ов» — отдельного экрана выдачи нет: после последнего «Готово» на кухне заказ завершается (и выполняется выбранный учёт);
     • «Станция Выдача после кухни» — укажите РЦ выдачи: заказ появится там только после всех кухонных «Готово»;
   • После готовности — none / акт / расход по заявке (см. учёт).
3. Станции на блюдах — в карточке каждого блюда (ТТК → Станции KDS) отметьте посты, где его готовят. Одно блюдо можно повесить на несколько постов сразу. Не ставьте пост «Выдача» в станции блюда: выдача берётся из настройки «Станция Выдача», а не из списка станций товара.
4. Ссылки на планшеты — для каждого кухонного РЦ: «Ссылка для планшета KDS» → этот РЦ → открыть на устройстве повара. Если включена выдача — отдельная ссылка на РЦ выдачи.

Как идёт заказ

1. Клиент оформил заказ на витрине / в боте / заявку в ERP.
2. На планшетах постов сразу появляются позиции, привязанные к этим РЦ.
3. Повар нажимает «Готово» (по блюду или по заказу — как настроено).
4. Если выбран режим выдачи — на экране выдачи появляется карточка с составом, адресом (если заполнен) и кнопкой «Выдан».
5. После финального bump’а срабатывает учёт и заявка может закрыться.