Наши юрлица
Список ваших организаций (ИНН, название). Юрлицо выбирается в шапке документов прихода, расхода, платежей и в отчётах — чтобы остатки и долги считались в разрезе организации.
Склады привязываются к юрлицу в карточке контрагента-склада. Подробнее про склады и контрагентов — в справочнике контрагентов.